陈斯 冬季吃饺子是不分南北的中国饮食习俗,特别是在重要节日、节气当天,饺子是美食之中当之无愧的“流量王”。可见其不仅仅是一道菜品,还是国人情感联结的纽带。近一年来,瑶柱、黑松露、小龙虾、生蚝、扇贝等小众食材被饺子品牌加入了馅料中。饺子与酒的品……
张梦然 开放获取期刊《英国医学杂志Open》近日发表的一项大型研究显示,喝能量饮料与年轻人睡眠质量差和失眠有关。喝这类饮料频率越高,年轻人每晚睡眠的时间就越少。即使每月只有1—3次的偶尔饮用,也会增加睡眠障碍的风险。能量饮料的平均咖啡因含量为每升15……
阮光锋 新年来临,你还在为减肥焦虑吗?数据显示,脂肪摄入过多,尤其是烹调油过多是国人能量摄入过剩的主要原因之一。为此,科信食品与健康信息交流中心邀请多位专家为大家提供科学“减油”建议。“减油”首先要减少烹调油用量我国居民脂肪摄入总量中超过一半……
人民网北京12月28日电 (记者郝帅)28日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍冬季呼吸道疾病防治有关情况。会上,北京协和医院临床营养科主任于康表示,在节日期间,饮食确实有它的特殊性。首先表现为很多人在节假日期间吃的东西,无论是总量还是种类都明显增……
“保温杯里泡枸杞”成了不少人开始养生的标志。的确,枸杞子作为药食同源的名贵中药材,历史悠久,驰名中外。早在《神农本草经》中就被列为上品,枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,具有补肾养肝、润肺明目等功效。……
“减油”是“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)为主题的全民健康生活方式行动中的一项重要内容。对于“减油”,快来看看你还有哪些认识误区?误区一动物油没有植物油健康最好不要吃?烹调油根据来源可以分为植物油和动物油,常见的……